大白菜干烧心怎么辨别？

　大白菜干烧心也称心腐病、缘腐病，俗称“焦边”、“夹心烂”等，是一种生理病害。多于莲座期和包心期开始发病，受害叶片多在叶球中部，往往隔几层健壮叶片出现一片病叶，不仅在生长期发病，贮藏期仍可继续发展，严重影响大白菜的品质。

大白菜莲座期开始发病，但主要发生在包心期以后。菜株包心后，外形正常，表现为菜球顶部边缘向外翻卷，叶缘逐渐干枯黄化。切开菜球，可见菜球内部的个别叶片叶面变干、黄化，叶肉呈干纸状

钙是组成细胞壁的主要成分。缺钙，影响细胞壁中果胶酸钙的形成，限制了细胞分裂，阻碍大白菜生长，又使植株体内水分失调，从而发生"干烧心"。"干烧心"一般由心叶、内叶开始出现症状，叶缘发褐变薄或腐烂，然后逐渐向中包叶、外包叶发展。为何内叶先出现缺钙症状呢?这是因为，大白菜从土壤中吸收的钙，被老叶、外叶吸收后很难向幼叶上移动，所以缺钙先从内叶、嫩叶开始发生。大白菜"干烧心"症状有三种类型：一是叶片叶缘干枯，不向叶内扩展，俗称"镶金边"；二是嫩叶卷曲，边缘变黄褐色，叶片似纸薄；三是叶片发病后就腐烂，即"烂叶病"。

大白菜干烧心一般在生长中后期发病，在莲座期和结球期发病频繁，外部叶片生长正常，剖开叶球后可看到部分心叶边缘处变白、变黄、变干，叶肉呈干纸状，病健组织区分明显，其特征为叶缘皱缩褐腐。缺钙的大白菜可食率下降，食味异常，严重时，整棵菜失去食用价值

田间症状：大白菜干烧心一般在生长中后期发病，在莲座期和结球期发病频繁，外部叶片生长正常，剖开叶球后可看到部分心叶边缘处变白、变黄、变干，叶肉呈干纸状，病健组织区分明显，其特征为叶缘皱缩褐腐。缺钙的大白菜可食率下降，食味异常，严重时，整棵菜失去食用价值。

大白菜叶球顶部叶缘向外翻转，并渐干枯黄化，病斑扩展呈水浸状，叶片上部也渐变干、黄化呈干纸状，病健组织分明，叶脉黄褐至暗褐色，球叶中部的叶片易发病。病害于莲座期开始发生，有的幼嫩叶片仅表现干边，到结球后才显出症状，贮藏期发展严重。

增施钙、锰元素：白菜包心期心叶喷施天达2116、0.7%氯化钙和50ppm的萘乙酸混合液、0.7%硫酸锰，每亩每次用药液50公斤，隔6-7天喷1次，连喷2-3次。

大白菜干烧心剖开叶球后可看到部分心叶边缘处变白、变黄、变干，叶肉呈干纸状，病健组织区分明显，其特征为叶缘皱缩褐腐。

缺钙，影响细胞壁中果胶酸钙的形成，限制了细胞分裂，阻碍大白菜生长，又使植株体内水分失调，从而发生"干烧心"。"干烧心"一般由心叶、内叶开始出现症状，叶缘发褐变薄或腐烂，然后逐渐向中包叶、外包叶发展。为何内叶先出现缺钙症状呢?这是因为，大白菜从土壤中吸收的钙，被老叶、外叶吸收后很难向幼叶上移动，所以缺钙先从内叶、嫩叶开始发生。大白菜"干烧心"症状有三种类型：一是叶片叶缘干枯，不向叶内扩展，俗称"镶金边"；二是嫩叶卷曲，边缘变黄褐色，叶片似纸薄；三是叶片发病后就腐烂，即"烂叶病"。