木腐食用菌适合生料栽培吗？

栽培木腐食用菌选用的培养基是以木质纤维素含量高的木屑等原料作主料，同时配以麦麸、米糠、蔗糖等营养丰富而较速效的辅料，因而容易遭受生长迅速的各种竞争性杂菌侵染，进行生料栽培难度较大，但是也有极个别的食用菌，如平菇采用生料栽培，但需要较洁净的原材料—玉米芯（菌源少）、较少的麦麸（营养少）、较多的石灰粉抑菌（pH值高）、较低的发菌温度（低温发菌）才能栽培成功。所以木腐食用菌最好不进行生料栽培。