怎样进行秸秆青贮？

我们知道青贮原料上附着许多微生物，分为对青贮有利的微生物，如乳酸菌等，和对青贮不利的微生物，如腐败菌等，腐败菌会在缺氧含酸的环境中很快死亡，而对青贮有利的乳酸菌可在缺氧、湿润、含糖的条件下繁殖，青贮开始的2-3天，各种微生物开始争夺氧气，在氧气耗尽的2-3周中乳酸菌大量繁殖生成大量乳酸，腐败菌则在缺氧、酸性环境中很快死亡，随着含酸量的增加，乳酸菌的繁殖逐渐减弱直到完全停止，青贮基本制成，只要缺氧、酸性环境不变，青贮饲料就可长期保存，要让乳酸菌大量繁殖，依靠青饲料本身含有的乳酸菌并不足以发酵成优质饲料，发酵过程中仍需要添加金宝贝青贮饲料发酵剂促进发酵，提高发酵饲料的营养价值。

　①推广低水分半干青贮法，通过添加甲酸（如每100kg禾本科牧草添加0.3～0.5kg；每100kg豆科牧草添加0.5kg）、丙酸（添加原料量的0.5～1.0%）、糖蜜、谷物等添加物，显着地提高了青贮效果，改进了青贮料的品质。

　　②添加乳酸菌青贮法：目前使用的菌种主要是德氏乳酸杆菌，一般添加量为每吨青贮原料加乳酸菌培养物0.5升或乳酸菌剂450克。

　　③添加甲醛青贮：一般在每100kg青贮原料中添加浓度85%的甲醛0.3～0.7kg，能保证青贮过程中无腐败菌活动，干物质损失减少50%，消化率提高20%左右。

　　④添加尿素青贮法：按青贮原料量的0.5%添加。添加方法是将尿素制成水溶液，均匀的分层喷洒在原料上。除尿素外，还可按原料量的0.35～0.4%加入磷酸脲，不仅能补充乳酸菌繁殖对非蛋白质氮的需要，增加青贮料的菌体蛋白和磷的含量，还能使青贮料的酸度较快地达到标准（pH值3.8～4.2），有效地保存青贮料中的营养。

　　⑤添加微量元素青贮法：为了提高青贮料的营养价值，可在每吨青贮原料中添加硫酸铜2.5克、硫酸锰5克、硫酸锌2克、氯化钴1克、碘化钾0.1克、硫酸钠500克。把以上化学盐类溶于水中分层喷洒在原料上即可。

(1）秸秆原料 　　 1、必须有一定的含糖量：青贮原料含糖量的高低是影响青贮的主要条件。要调制优良的青贮料，青贮原料中必须含有适当的糖分，一般含量至少应为鲜重的1％一1．5％。玉米、高粱秸秆，甘薯藤等均含有适量或较多易溶性碳水化合物，是较优良的青贮料。 　　 2、青贮原料含水量要适中；青贮原料中含有适量水分，是保证乳酸菌正常活动的重要条件。乳酸菌繁殖活动，最适宜的含水量为65％一75％。但青贮原料适宜含水量因质地不同而有差别。质地粗硬的原料，含水量可高达78％一82％；幼嫩、多汁柔软的原料，含水量应低些，以60％为宜。玉米、高梁秸秆青贮时含水量要高些。 　　 3、秸秆切碎：青贮秸秆切短的目的在于装填紧实，取用方便，家畜容易采食。对牛、羊来说，细秸秆和甘薯藤等切成3一5厘米即可。粗硬的玉米、高粱等秸秆切成2一3厘米较为适宜。对猪禽来说，各种青贮料切得越短越好。 　　 (2)青贮设备。青贮设备宜建在地热高燥，土质坚硬，地下水位低，靠近畜舍，远离水源和粪坑的地方，要坚固牢实，不透气，不漏水。内部要光滑平坦，窖壁应有一定倾斜度，上宽下窄，底部必须高出地下水位0．5米以上，以防地下水渗入。长形青贮窖窖底应有一定的坡度。