圆尾鲎(yuán wěi hòu)(学名：carcinoscorpius rotundicauda)，也常称作马蹄蟹及鲎，其形态已维持不变五亿年，是在香港发现的三种鲎中，仅存的两种之一(另一种为中国鲎)，并成为世界自然基金会“海洋十宝”的其中一员。圆尾鲎是鲎的现存种类中个体最小的一种。圆尾鲎含有剧毒，切勿食用。
中国鲎(学名：tachpleus tridentatus)，体似瓢形，深褐色，由头胸部、腹部和尾剑三部分组成，全体覆以硬甲，背面圆突，腹面凹陷。中国鲎是地球上最古老的物种之一，被称为“活化石”。中国鲎具有很高的药用价值。由于环境破坏、人类偷捕等原因，成为了濒危物种。中国鲎生长周期长，需要近13年时间才能繁殖，保护形势严峻。
圆尾鲎：见于东亚与东南亚各沿海地区，包括日本、台湾、香港、澳门、和中国沿岸等地区。成年圆尾鲎，多见于深水，而幼鲎多见于潮间带浅水区。
在香港，圆尾鲎主要栖息在后海湾、白泥和大屿山西北的潮间带地区。
潮间带沙滩和泥滩是它们的繁殖地。雌性的马蹄蟹会于水涨时到沙泥滩产卵，每只雌性每次约产下二千颗卵。 但由于圆尾鲎在野外的存活率偏低，在一万只幼鲎中，大约只有1 至2 只可存活至10 至15 年，生殖成熟的阶段。
分布范围：在世界上的分布范围很狭窄，在中国的分布地域主要是在广西、海南、广东、香港、澳门、福建、台湾、浙江等沿海省份，其中福建平潭是著名的产区。
人工养殖的鲎是中国鲎又被称作马蹄鲎，属节肢动物门，肢口纲，剑尾目。早在４亿多年前早古生代的奥陶纪，鲎就生活在地球上，到现在其形态还没有发生变化，被称为“活化石”。与其他动物不同的是，鲎的血液是蓝色的。这是因为鲎负责呼吸的血蓝蛋白含有铜离子。另外，鲎有４只眼睛