留穗多少为什么要看叶量？

头年冬剪和第二年春抹芽定蔓，是对树体果实负载量的初步控制，还需通过 疏除花序和通过花序整形进行留果量的调整，以实现合理留果的目的。定枝后若 留果量仍然偏多，则会出现叶果比失调，不但影响果品品质，而且会造成新梢生 长和花芽分化不良。据丰产经验总结，大果穗品种，每穗果要有成叶 40～50 片， 中果穗品种要有成叶 25～35 片，才能保证果实产量高、品质好，树体生长健壮， 当年花芽分化良好。 叶果比小的明显标志是有色品种着色期推迟， 上色程度较差， 采收期延后，果实粒小、味淡，枝条成熟不好。据实验，每克葡萄浆果的生长发 育需 11—14 平方厘米叶面积供其营养， 即每生产 1 斤葡萄需直径 15 厘米大小的 叶片 40 片左右。幼龄树由于生长量较大，每斤果留叶量还要大些，以满足生长 和结果两方面对营养的需要。