如何应对养殖斑点叉尾鲴的市场风险？

一是要注重质量安全。要实行区域化布局，规模化生产，坚持高起点、高标准，走产业化发展路子。在此基础上，应严格按照无公害生产标准，推广健康养殖、生态养殖新技术，以国际市场的要求进行生产，确保斑点叉尾的质量，不能出现药残等问题。这就要求在养殖过程中加强对环境、水质、土壤、饲料、添加剂及鱼药的监控。
二是要注重加工增殖。斑点叉尾加工成鱼片后，是一种肉味鲜美、营养丰富的方便快捷食品，这对于生活节奏快的现代人有很强的吸引力，也更方便出口。
三是要注重营销策略。要改变过去单季卖鱼的习惯，开展“随养随卖”，何时赚钱何时卖。同时，要随时掌握地域性差价的信息，实现异地销售；还可以在网上销售，利用展销会推销；必要时也可以用斑点叉尾换取生产或生活资料；通过垂钓也可以解决一些卖鱼难的问题；最好的销路是与加工企业实行订单生产。
四是要注重品牌经营。特别是在库区网箱养殖的斑点叉尾，既要生产出品质好、适销对路的产品，又要树立品牌，利用好库区自然生态、无公害、绿色环保的优势，做大、做强库区斑点叉尾品牌，扩大市场份额。比如湖北的清江鱼就是湖北长阳库区网箱养殖的斑点叉尾，这个品牌已在湖北唱得很响了。

摘自 中国农业推广网