黄颡鱼对池水溶氧要求较高，故混养时要求水质清新、溶氧充足，生长季节要适时加注新水，高温季节要勤换水，如保持微流水则更佳。
在黄颡鱼养殖中，水质管理最为关键，需要保持一个清爽的水体环境。为防水体老化，在五、六月份每月注入新水30厘米，6月—9月每半月换水15cm，保持水深在1.2— 1.5m；坚持6月—9月每月使用15ppm生石灰全池泼洒一次，以净化、消毒水质，减少过多有机悬浮物；每半月在食场和增氧机处使用5kg生石灰(或2kg漂白粉)局部处理一次；坚持观测水体藻相和藻类浓度，根据水色用生物渔肥调节水体肥度，保持透明度在30—35cm；根据溶解氧的测定和天气、水质情况科学使用增氧机，适时增氧，以补充水体溶氧，使池塘水体溶解氧保持在5mg/L以上。