要较常规育苗法提早播种时间 由于嫁接苗嫁接初期需要8～10天的成活时间，而此期的彩椒苗生长很慢，育苗时间也相应地加长，因此育苗的播种期应较常规育苗法适当提早8—10天。
1、温度控制。用遮阳网搭阴并适当放风，使苗床温度白天控制在22~25摄氏度，夜间12~14摄氏度。
2、覆土。苗床出现龟裂应及时用湿润细土填缝，可起到苗床保墒，防止子叶 带帽 出土，有利于胚轴部位形成侧根，加粗生长。
3、间苗。可分两次进行。第一次在齐苗进行，淘汰弱苗和子叶不全及生长势弱的幼苗。第二次在第1片真叶展开按3×3厘米留苗。
4、真叶期管理。彩椒幼苗出现第一片真叶后进入常规管理，苗床保持在白天25至30摄氏度，夜间14至18摄氏度，重点防止夜间温床温度过高引起徒长而不利于培育壮苗和花芽分化。
5、分苗。当长至2至3片真叶时，幼苗生长旺盛，进入花芽分化的前期，如不及时分苗极易造成徒长，延迟花芽分化，分苗后保持温度和湿度，加速根系伤口愈合。因彩椒根系的再生能力差，分苗一次。春温室12月-次年1月育苗，2月定植。