葡萄对土壤的适应性很广,在一般土壤上都能生长。但最适宜的土壤是砾质壤土。葡萄抗盐碱的能力比较强,除了重盐碱地外,一般认为在氧化钠含量0.13%以下时,葡萄生长正常;达0.18%以上时,生长不良;达0.23%时,则抑制生长。葡萄对酸碱性的适应范围也比较广,在8.2的范围内均可生长,以pH6 --- 7.2最适宜。不同种类对土壤的适应性有所差异。如欧洲品种在含石灰质比较丰富的土壤上生长良好,根系发达,浆果含糖量高,风味浓。
土层的厚度对葡萄生长也有影响。土壤越厚根系越发达,吸收养分的体积就越大。土层厚土壤累积水分的能力强,有利于抗旱。葡萄园的土层厚度一般以80-100厘米为宜。
葡萄对土壤的适应性很广,在一般土壤上都能生长。但最适宜的土壤是来砾质壤土。葡萄抗盐碱的能力比较强,除了重盐碱地外,一般认为在氯化钠含量0.13%以下时,葡萄生长正常;达0.18%以上时,生长不良;达0.23%时,则抑制生长。葡萄对酸碱性的适应范围也比较广,在pH5~8.2的范围内均可生长,以pH6~7.2最适宜。自不同种类对土壤的适应性有所差异。如欧洲品种在含石灰质比较丰富的土壤上生长良好,根系发达,浆果含糖量高,风味浓。土层的厚度对葡萄生百长也有影响。土壤越厚根系越发达,吸收养分的体积就越大。土层厚土壤累积水分的能力强,有利于抗度旱。葡萄园的土层厚度一般以80~100厘米为宜。
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