平菇覆土能提高产量？

可以。

将发好菌的菌棒脱去袋后竖放排于畦内（有污染的一头朝下），空隙加土压实（土为田间肥土）。菌棒上面再覆1-2cm厚土，然后把土打湿。最后在畦上撑上竹杆，做成弓形棚架，盖上塑料薄膜即可。

覆土后约7-10天，填在空隙及袋面的土壤中就会长满菌丝，这时要轻扒去覆土，略露菌棒一头，3-5天后，扒去土处则有菌蕾出现。这时应保持环境湿度达85%-90%，另外还需保持空气新鲜。几天以后，待菌盖边缘将要展开时，便可采收，采收时应一次性采完。

畦式覆土，效果不错，尤其在树行里，不妨一试。

能

平菇生产中，采用覆土新技术，长出的菇不仅菇体肥大，柄短而盖厚，而且菇体色泽亮丽，品质上乘，风味独特，可显著提高平菇的产量和质量。