利用塑料大栩生产菜豆是以早熟为目的的，应尽量提早定植。但是菜豆幼苗期对温度比较敏感，短期在2-3℃的低温下开始失绿，0℃时受冻害.幼苗的临界地温为13℃左右，13℃以下根少而短,10℃以下根系不能伸长。
栽培菜豆的大栩必须提早扣栩，在棚内土壤化透，10cm地温稳定通过10℃以上，最低气温达到2-3℃以上时才能定植。
在土壤化冻后提早深翻耙平，做成1-1.2m宽的畦.在畦内按50cm行距开2条深沟，施人基肥.每666.7m2农家肥3000kg，过磷酸钙100kg.耙平畦面，由中央开沟，做成2个平垄，然后在垄中央开沟栽苗。
栽苗方法有2种:一种方法是坐水栽苗.先将定植沟浇满水，按20-25cm株距。把苗沱摆出沟中;另一种方法是先把苗佗摆人沟中，覆少量土再浇水。
无论采取哪种方法，都要在水渗下后封佗，把垄面整平整细。