鸡有那些生物学特性？

(1)代谢作用旺盛，体温高：鸡的体温为41.5℃(40.9～41.9℃)，高于任何其他家畜。体温来源于体内物质代谢过程的氧化作用产生的热能。机体内产生热量数量的多少，决定于代谢强度。鸡体的营养物质来自日粮，因而就要利用它代谢作用旺盛的特点给予所需要的营养物质，使鸡能维持生命和健康，并且能达到最佳的产肉和产蛋性能。另外，还要提供冬暖夏凉、通风透光、干爽清洁的生活环境，以利于调节体温，维持旺盛的代谢作用

(2)生长迅速，成熟期早：在目前的遗传育种和饲养条件下，肉仔鸡饲养到8周龄出栏时，体重可达2.4公斤，是初生雏(40克)的60倍。肉用或肉蛋兼用型鸡养到160～180日龄开始产蛋，蛋用型鸡养到140～150日龄时可开产。如要发挥生长迅速、成熟期早的特性，必须给予适量的全价日粮，合理饲养，加强日常管理，并根据肉鸡、蛋鸡与种鸡的不同要求，适当调节光照与饲养密度，才能获得良好的效果。

(3)具有自然换羽的特性：通常，当年鸡有4次不完全的换羽现象，1年以上的鸡每年秋冬换羽1次。鸡在换羽期间，多数停止产蛋，而且换羽需要相当长的时间。现在，蛋鸡一般在72周龄或76周龄即产蛋1年后淘汰，而且光照、温度、通风都人为控制在适合鸡生长生产的条件下，因而其产蛋性能受自然换羽的影响不大。对于产蛋1年以上的鸡，如想继续留用，可进行强制换羽，以提高鸡群的产蛋量。

(4)消化道短，日粮通过消化道快：鸡的消化道长度仅是体长的6倍，与牛(20倍)、猪(14倍)相比短得多，以致食物通过快，消化吸收不完全。鸡口腔无牙齿咀嚼食物；腺胃消化性差，只靠肌胃与砂粒磨碎食物；盲肠只能消化少量的粗纤维。基于鸡的这种特点，把饲料制成颗粒状或于饲料中加入饲料酶制剂，可提高饲料利用率。 (5)饲料转化率高：鸡的日粮以精料为主。由于鸡代谢旺盛，因此，长肉快，产蛋多，耗料少，报酬高。一般现代化养鸡的饲料报酬：肉仔鸡料肉比为1.9～2.2：1；产蛋鸡料蛋比为2.5～3.0:1。饲料报酬的高低取决于品种、饲料、饲养管理条件的优劣。

一、体温高、代谢旺盛　　

鸡的标准体温是41.5℃。心跳很快，每分钟脉搏可达200～350次。鸡的基础代谢高于其它动物，为马、牛等的3倍以上。安静时耗氧量与排出二氧化碳的数量也高一倍以上。鸡的生命之钟转动得快，寿命相对就短，尽量为鸡创造良好的环境条件，利用其代谢旺盛的优点，创造更多的禽产品。　　 　　

二、繁殖潜力大　　 母鸡的右侧卵巢与输卵管退化消失，仅左侧发达，机能正常。鸡的卵巢用肉眼可见到很多卵泡，在显微镜下则可见到12000个卵泡（有人估计远高于此数）。一只蛋鸡年产蛋15～17kg，为其体重的10倍。　　

一只精力旺盛的公鸡一天可以交配40次以上，每天交配10次左右是很平常的。精子在母鸡输卵管内可以存活5～10天，个别可以存活30天以上。要发扬其繁殖潜力大的长处，必须实行人工孵化。　

三、对饲料营养要求高　　

鸡蛋蛋白质含有人体必需的各种氨基酸，其组成比例非常平衡，生物学价值居于各种食品蛋白质的首位，比奶、肉类均高。鸡的必需氨基酸为11种，各种矿物质、维生素都是不可缺少的。由于鸡的体重小，消化道短，除了盲肠可以消化少量纤维素以外，其他部位消化道不能消化纤维素，所以鸡不能利用粗饲料。　　 　　四、对环境变化敏感　　 　　　　　　　　

一、体温高、代谢旺盛　　

鸡的标准体温是41.5℃。心跳很快，每分钟脉搏可达200～350次。鸡的基础代谢高于其它动物，为马、牛等的3倍以上。安静时耗氧量与排出二氧化碳的数量也高一倍以上。鸡的生命之钟转动得快，寿命相对就短，尽量为鸡创造良好的环境条件，利用其代谢旺盛的优点，创造更多的禽产品。　　 　　

二、繁殖潜力大　　 母鸡的右侧卵巢与输卵管退化消失，仅左侧发达，机能正常。鸡的卵巢用肉眼可见到很多卵泡，在显微镜下则可见到12000个卵泡（有人估计远高于此数）。一只蛋鸡年产蛋15～17kg，为其体重的10倍。　　

一只精力旺盛的公鸡一天可以交配40次以上，每天交配10次左右是很平常的。精子在母鸡输卵管内可以存活5～10天，个别可以存活30天以上。要发扬其繁殖潜力大的长处，必须实行人工孵化。　

三、对饲料营养要求高　　

鸡蛋蛋白质含有人体必需的各种氨基酸，其组成比例非常平衡，生物学价值居于各种食品蛋白质的首位，比奶、肉类均高。鸡的必需氨基酸为11种，各种矿物质、维生素都是不可缺少的。由于鸡的体重小，消化道短，除了盲肠可以消化少量纤维素以外，其他部位消化道不能消化纤维素，所以鸡不能利用粗饲料。　　 　　四、对环境变化敏感　据1976年7月28日　唐山地震动物异常调查，鸡对地震的反应敏感程度占第一位。异常反应是：鸡不进窝，飞向高处，有的飞到树上，在笼内乱跑乱叫，惊恐不安，鸡的异常行为，在震前几小时发生的占83％，震前1～2天发生的占90%。　　 　　　　　　　　

鸡的听觉不如哺乳动物，但听到突如其来的噪音就会惊恐不安，乱飞乱叫。鸡的视觉很灵敏，鸡舍进来陌生人可以引起“炸群”。　

　 家鸡的祖先原鸡生活在丛林里，每到春天气候温暖，日照逐渐延长，自然饲料丰富，就产蛋孵化以繁殖后代。家鸡产蛋受光照时间长短影响，产蛋期光照突然变化或由长变短都对产蛋不利，甚至引起换羽停产。环境温度、通风换气、湿度等都对鸡的产蛋和健康产生影响。　

五、抗病能力差　　

鸡的肺脏很小，但连接很多气囊，这些气囊充斥于体内各个部位，甚至进入骨腔中，通过空气传播的病原体可以沿呼吸道进入肺和气囊，从而进入体腔、肌肉、骨胳之中；家禽的生殖孔与排泄孔都开口于泄殖腔，产出的蛋经过泄殖腔，容易受到污染；由于没有横隔膜，腹腔感染很易传至胸部的器官；鸡没有淋巴结，这等于缺少阻止病原体在机体内通行的关卡。因此，家禽的抗病能力差，存活率低。尤其在工厂化高密度舍内饲养的情况下对于疫病的控制非常不利。　

六、能适应工厂化饲养　　

鸡可以高密度机械化饲养，每只鸡占笼底面积400cm2，即每平方米笼底面积可以容纳25只鸡。　　

一、体温高、代谢旺盛　　

鸡的标准体温是41.5℃。心跳很快，每分钟脉搏可达200～350次。鸡的基础代谢高于其它动物，为马、牛等的3倍以上。安静时耗氧量与排出二氧化碳的数量也高一倍以上。鸡的生命之钟转动得快，寿命相对就短，尽量为鸡创造良好的环境条件，利用其代谢旺盛的优点，创造更多的禽产品。　　 　　

二、繁殖潜力大　　 母鸡的右侧卵巢与输卵管退化消失，仅左侧发达，机能正常。鸡的卵巢用肉眼可见到很多卵泡，在显微镜下则可见到12000个卵泡（有人估计远高于此数）。一只蛋鸡年产蛋15～17kg，为其体重的10倍。　　

一只精力旺盛的公鸡一天可以交配40次以上，每天交配10次左右是很平常的。精子在母鸡输卵管内可以存活5～10天，个别可以存活30天以上。要发扬其繁殖潜力大的长处，必须实行人工孵化。　

三、对饲料营养要求高　　

鸡蛋蛋白质含有人体必需的各种氨基酸，其组成比例非常平衡，生物学价值居于各种食品蛋白质的首位，比奶、肉类均高。鸡的必需氨基酸为11种，各种矿物质、维生素都是不可缺少的。由于鸡的体重小，消化道短，除了盲肠可以消化少量纤维素以外，其他部位消化道不能消化纤维素，所以鸡不能利用粗饲料。　　 　　四、对环境变化敏感　　 　　　　　　　　

鸡的听觉不如哺乳动物，但听到突如其来的噪音就会惊恐不安，乱飞乱叫。鸡的视觉很灵敏，鸡舍进来陌生人可以引起“炸群”。　

　 家鸡的祖先原鸡生活在丛林里，每到春天气候温暖，日照逐渐延长，自然饲料丰富，就产蛋孵化以繁殖后代。家鸡产蛋受光照时间长短影响，产蛋期光照突然变化或由长变短都对产蛋不利，甚至引起换羽停产。环境温度、通风换气、湿度等都对鸡的产蛋和健康产生影响。　

五、抗病能力差　　

鸡的肺脏很小，但连接很多气囊，这些气囊充斥于体内各个部位，甚至进入骨腔中，通过空气传播的病原体可以沿呼吸道进入肺和气囊，从而进入体腔、肌肉、骨胳之中；家禽的生殖孔与排泄孔都开口于泄殖腔，产出的蛋经过泄殖腔，容易受到污染；由于没有横隔膜，腹腔感染很易传至胸部的器官；鸡没有淋巴结，这等于缺少阻止病原体在机体内通行的关卡。因此，家禽的抗病能力差，存活率低。尤其在工厂化高密度舍内饲养的情况下对于疫病的控制非常不利。　

六、能适应工厂化饲养　　

鸡可以高密度机械化饲养，每只鸡占笼底面积400cm2，即每平方米笼底面积可以容纳25只鸡。