· 水味 茶叶受潮或干燥不足之茶叶,滋味软弱无力。
· 苦涩 滋味虽浓,但苦味,涩味强劲。茶汤进口,味觉有麻痹感。
· 青涩 涩味强,而带青草味。
· 粗涩 涩味强,而粗拙不滑。
· 粗淡 滋味稀薄,粗拙不滑。
· 清淡 (稀薄)滋味正常,但平淡,浓稠感不足。
· 醇和 滋味甘醇欠浓稠。
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