答:在萝卜储存过程中,只要掌握好以下几点,糠心现象就会减轻:1、萝卜收获后应及时拧掉缨叶,在田间堆成小堆盖土预储,防止风吹日晒造成失水和遭受冻害。2、储存时,应选择质密、皮厚和含糖分、水分较多的品种。3、把有伤口、裂口及病虫害的萝卜挑出。4、调控好温湿度。一般要求储存温度控制在0℃~4℃之间,相对湿度保持在85%~95%之间。
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