散养鸡和饲养鸡在营养上有什么区别？哪种营养价值高？

答 :1、散养的鸡，时间比较长，肉质结实。养鸡场养的鸡时间短，肉质较嫩。散养的鸡如果能确保每一环节都能做到天然、环保的话，那确实就是市民比较好的选择。

2、在自然安全环境下生长的散养土鸡，和大型养鸡场圈养的鸡，在口味上有区别，散养土鸡的口感较好。在营养上也差不多，但也有轻微的差别，由于土鸡运动多吃得较杂，和圈养鸡相比，其身上的脂肪含量少些、氨基酸多些。但是，土鸡价格过高，圈养鸡就实惠多了。