结球生菜的栽培技术

结球生菜又叫西生菜、结球莴苣。它根系浅，须根发达，主要分布在20-30厘米土层内，再生力强，移栽后易成活。
栽培管理技术
1、育苗
⑴整地：育苗前先要精细整地，每平方米施腐熟有机肥2公斤，复合肥100克，还可加入少量磷酸二氢钾，掺匀后搂平畦面，因种子细小，苗床要尽量整平，没有土坷拉，否则种子落入土缝中，影响出苗。每定植一亩生菜需苗床12—15平方米。
⑵播种：播种期按收获期和生育期推算，具体日期见附表。同一批种植的最好统一育苗。播前先浇足底水，撒一层0.5厘米细土，干籽撒播，每平方米播2克种子，为使播种均匀，可将种子掺沙，分两次撒播，然后覆细土0.5厘米以盖严种子为宜。然后喷甲基托布津、多菌灵、百菌清等药剂进行苗床消毒，防止苗期病害。播种后期，要用草帘等物遮荫防雨，早晚要揭开。
⑶分苗：苗期适宜温度白天16—20℃，夜间8—10℃，如果温度过高应适度遮光。播后10天左右，子叶长足，第一片真叶出现即可分苗。分苗地可参照育苗整地，分苗苗距5×5厘米，夏季分苗在傍晚进行，浇水量大，要浇透。分苗后还可喷一次磷酸二氢钾。如果苗量充足，也可不分苗，只要在原苗床上适当间苗即可。
⑷起苗：幼苗长到4-5片真叶时即可定植。定植前3-4天，起苗头一天浇水，第二天按5×5厘米起坨，坨高5厘米左右，起苗后码放苗床内囤放3—4天，可定植。
2、定植
⑴整地、施肥：定植前应深翻25厘米以上，并按每亩施优质有机肥8—10方，有机肥一定要腐熟，否则招引地下害虫，并可能烧苗。再施复合肥25—50公斤。严格禁止施用人粪尿。
⑵栽苗：定植时最好两行间错档栽植，不要栽对棵，苗要栽直、栽正、栽匀，不宜过深。掌握覆土与茎基部相平为准，栽后及时浇定植水，密度30×40厘米，每亩定植5300～5500株，一般栽后5-6天可缓苗。
3、定植后的管理
⑴浇水：生菜需水量较多，但浇水要根据不同的栽培方式，不同季节，不同土质和不同生长阶段分别对待。例如：春季气温低，土壤水分蒸发较慢，水量宜小，间隔时间要长；春末夏初，气温升高，干旱多风，浇水要勤，水量要大。不同生育阶段对水分要求也不同，幼苗从定植到缓苗期要保持土壤湿润，一般定植水要浇足，七天左右再浇一次，然后中耕保墒。以后根据植株生长情况和土壤墒情灵活掌握浇水，保持土壤见干见湿。生菜发棵期和包心前期需水量多，要经常保持湿润。已经结球了，则应适当控水，防止裂球和烂心。
⑵施肥：在莲座期随水追一次氮素化肥，每亩施硫铵15-20公斤或尿素10-15公斤。在包心时应追施一次硫酸钾，每亩7公斤。还可用0.2%尿素和0.2%磷酸二氢钾叶面追肥。
⑶中耕除草：生菜定植后，浇2-3次水，缓苗后为了促进根系发育，及时进行中耕，使上面疏松，增加透气性，在未封垄前，应进行第二次中耕，并及时除草。中耕不宜过深。
4、收获
按照采收标准进行采收。标准：单球重400克以上，结球紧实，无病虫害，无黄叶，烂叶，干烧心现象。采收应用不锈钢的刀具。