玉米的类型是如何划分的？

根据玉米籽粒的形态、胚乳的结构以及颖壳的有无可分为以下 9 种类型：①硬粒型— —也称燧石型。籽粒多为方圆形，顶部及四周胚乳都是角质，仅中心近胚部为粉质，故外表 半透明有光泽、坚硬饱满。粒色多为黄色，间或有由、红、紫等色。籽粒品质好，是我国长 期以来栽培较多的类型，主要作粮食用。 ②马齿型——又叫马牙型。籽粒扁平呈长方形， 由于粉质的顶部比两侧角质干燥得快，所以顶部的中间下凹，形似马齿。籽粒表皮皱纹粗糙 不透明，多为黄、白色，少数呈紫或红色、食用品质较差。它是世界上及我国栽培最多的一 种类型，适宜制造淀粉和酒精或作饲料。 ③半马齿型——也叫中间型。它是由硬粒型和马 齿型玉米杂交而来。籽粒顶端凹陷较马齿型浅，有的不凹陷仅呈白色斑点状。顶部的粉质胚 乳较马齿型少但比硬粒型多，品质较马齿型好，在我国栽培较多。 ④粉质型——又名软质 型。胚乳全部为粉质，籽粒乳白色，无光泽。只能作为制取淀粉的原料，在我国很少栽培。 ⑤甜质型——亦称甜玉米。胚乳多为角质，含糖分多，含淀粉较低，因成熟时水分蒸发使籽 粒表面皱缩，呈半透明状。多做蔬菜用，我国种植还不多。 ⑥甜粉型——籽粒上半部为角 质胚乳；下半部为粉质胚乳。我国很少栽培。 ⑦蜡质型——又名糯质型。籽粒胚乳全部为 角质但不透明而且蜡状，胚乳几乎全部由支链淀粉所组成。食性似糯米，粘柔适口。我国只 有零星栽培。 ⑧爆裂型——籽粒较小，分为米粒形或珍珠形，胚乳几乎全部是角质，质地 坚硬透明，种皮多为白色或红色。尤其适宜加工爆米花等膨化食品。我国有零星栽培。 ⑨ 有稃型——籽粒被较长的稃壳包裹，子粒坚硬，难脱粒，是一种原始类型，无栽培价值。 根据玉米的粒色分为： ①黄玉米： 种皮为黄色的玉米。 ②白玉米： 种皮为白色的玉米。 ③杂色玉米：种皮色除黄、白以外的玉米。 根据玉米的品质分为：常规玉米和特用玉米。所谓特用玉米，指的是除常规玉米以外的 各种类型玉米。传统的特用玉米有甜玉米、糯玉米和爆裂玉米，新近发展起来的特用玉米有 优质蛋白玉米（高赖氨酸玉米）、高油玉米和高直链淀粉玉米等。由于特用玉米比普通玉米 具有更高的技术含量和更大的经济价值，国外把它们称之为“高值玉米”。

子粒形态与结构分类，可将玉米分成9 个类型。

硬粒、马齿、粉质、甜质、甜粉、爆裂、蜡质、有稃、半马齿型。

按生育期分类。可分为早、中、晚熟类型。

早熟品种：春播80-100 天，积温2000～2200℃；夏播70-85 天，积温为1800～2100℃。早熟品种一般植株矮小，叶片数量少，为14-17 片。由于生育期的限制，产量潜力较小。

中熟品种：春播100～120天，需积温2300～2500℃；夏播85－95天，积温2100～2200℃。

晚熟品种：春播120-150 天，积温2500～2800℃；夏播96 天以上，积温2300℃以上。一般植株高大，叶片数多，多为21-25 片。由于生育期长，产量潜力较大。

按用途与子粒组成成分分类。特用玉米和普通玉米两大类。

特用玉米一般指高赖氨酸玉米、糯玉米、甜玉米、爆裂玉米、高油玉米等。

按种皮颜色。可分为黄玉米、白玉米以及其他颜色玉米。