辣椒各生育期要求的温度是多少？

　种子发芽最适沮25～30℃，最低温15℃，IO℃以下不能发芽。幼苗期需30℃夜温，遇阴雨天，要注意保温防冻。初花期夜温15~20℃即可，以后对温度要求不严，低至8～9℃时，仍能正常开花结果。采收辣椒后期，维持20～25℃温度，利果实着色和种子的充分成熟。华南地区冬季温暖，栽培辣椒只要管理合理，肥水恰当，就不易落花落果。