西红柿育苗中，什么叫热水烫种？

热水烫种是指用50℃～55℃恒温热水来浸泡种子。由于55℃是大多数病菌的致死温度，在此温度下浸种15～20分钟，种子上的绝大多数病菌能够被杀灭掉。因此热水烫种也能够对番茄种子进行消毒。

热水烫种的具体操作过程如下：先用温水把种子预浸30分钟左右，使种子上携带的病菌吸水活跃起来，以利于杀灭。然后把种子浸入55℃热水中，并不断加入热水保持恒温。为了保证温度的均衡，需不断搅拌。在此温度下烫种15～20分钟，然后加入冷水降至25℃～30℃。即可达到种子消毒的目的。