能食用，而且对糖尿病有特效
我国营养专家经过大量实验研究表明：玉米须中提取的有效成分，能够有效缓解人体疲劳，提高免疫力，增强人体活力。近日，韩国有关专家也发表声明，表示玉米须中的活性多糖能够增强人体免疫能力，效果明显。
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