西葫芦雌雄花同株,在不同季节、不同品种之间,雌雄花开放时间有差异。除露地栽培多利用虫媒传粉外,主要以激素处理与人工授粉为主。但近几年,随着激素处理的增多,因不正确地使用激素而致西葫芦不易坐瓜或出现畸形瓜的现象逐渐增加。所以,合理使用激素显得极为重要。
通过人工利用雄花进行授粉时,选择当天开放的雄花给当天开放的雌花授粉。利用正常成熟花粉(正常气候下表现为,花粉散出,用手在雄花柱头轻轻抹一下,沾有黄花粉。设施栽培时棚膜水滴落到开放花药上,花粉变湿的禁用),通常授粉时间在上午10时以前完成。摘下雄花,去掉花瓣,一手拿雄花的花柄,一手轻轻拿住雌花的花瓣,将花粉对准雌花的柱头,轻轻摩擦,使柱头受粉均匀。在阴天、雪天、雨天,花粉不能正常散开时,可延后授粉,但最好也应在上午10时以前完成,以免坐瓜不成。
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