珍稀菇品黄伞的特性及栽培？

一、珍稀菇品黄伞的特性。黄伞子实体单生或丛生，菌盖直径5—12厘米，初期半球形边缘常内卷，后渐平展，有一层粘液；盖面色 泽金黄至黄褐色，附有褐色近似平状的鳞片，中央较密。菌肉白色或淡黄色，菌褶直生密集，浅黄色至锈褐色，直 生或近弯生，稍密。菌柄纤维质长5—15厘米，粗1—3厘米，圆柱形，有白色或褐色反卷的鳞片稍粘，下部常弯曲。 菌环淡黄色，毛状，膜质，生于菌柄上部，易脱落。孢子椭圆形，光滑，锈色，7.5—10×5—6.5微米。菌丝初期 白色，逐渐浓密，生理成熟时分泌黄褐色素。

二、珍稀菇品黄伞的栽培

1.季节安排 黄伞栽培南方以秋接种冬长菇。北方可提前在8月中旬接种，10月进入出菇。

2.接种发菌 待料袋温度降至28℃以下时，在无菌条件下接入黄伞菌种，每瓶菌种接种30袋。接种后置于 干燥的培养室内发菌，室温控制在23—25℃为适。秋季常出现气温超高时，及时稀码堆叠，疏袋散热，加强通风降 温。10—13天翻袋1次，发现杂菌污染及时处理。菌丝前期走势缓慢，后期较快，一般经过50—60天的培养，菌 丝长满袋。整个发菌期忌喷水，防止高温高湿杂菌繁殖侵袭菌袋；发菌培养阶段忌强光直射，防止原基过早出现。

3.出菇管理 菌袋生理成熟出现黄水珠时，解开袋口，摆放于菇房（棚）内培养出菇。菇房内设置多层栽培 架或大棚内搭架层立体排袋，也可实行地栽。出菇期温度保持15—20℃，空间相对湿度85—90%，控温保湿，使袋 内料面形成一层白色气生菌丝，此时要给予散射光和人为温差刺激，逼使由营养生长转入生殖生长。经1—2天管理， 菌丝伸展1—3厘米长时，针状带毛的原基即可长满料面，继续生长，其中有3—5粒黄色覆有褐色磷片的指状原基 突起，其他原基自然淘汰萎缩。再经1—2天的培养原基变长变粗，并分化成菌柄和近球状菌盖，进而菌柄不伸长， 菌盖迅速长大。原基形成期靠基内水分和自然空间湿度即可正常生长，不可喷水，否则会导致菇蕾霉烂，一般菌袋 解口12天左右，子实体形成后方可进行喷水。