识别假劣种子的方法？

一、从种子标签和包装外观识别真假

1、看有无稻种说明书或品种简介。其内容应包含适宜种植地域、特征特性、栽培措施等。无说明书及品种简介的最好不要购买，防止上当受骗。

2、看标签。标签应当标注种子类别、品种名称、产地、质量指标、检疫证明编号、种子生产及经营许可证编号或者进出口审批文号，标签标注的内容应当与销售的种子相符，缺少上述任何一项内容，则应提出疑问。

二、从种子自身的理化性能识别真假

1、看整齐度：混有其它稻谷的杂交种子粒型不整齐，如混入父本或其它籼稻谷粒，明显比杂交种子细长饱满，粳稻谷粒较圆。

2、看谷壳颜色：杂交种谷壳上略带不均匀的黄褐色等生理性杂色，而父本、保持系等谷粒颜色较为一致。保持系和其它杂株谷粒比杂交种子透明度高，谷壳比杂交种光滑。

3、水分鉴别：用牙咬，手指头搓捻。取一粒稻种用牙齿咬，谷粒有破碎声，断面茬口光滑，这种种子的含水量一般在13%左右；若无破碎声或谷粒断面不齐，这时种子的含水量一般高于13%。

4、净度鉴别：一般目测种子时无土粒、砂粒，用手插入种子堆或种子袋内，抽出时指缝和手背上没有灰尘等杂质，这时种子的净度一般在97%左右。

5、陈种子鉴别：凡种皮色泽鲜、壳黄，种胚充实丰满，挖胚时，湿润带绿色，这类种子为生活力高的新种；反之，种皮色泽暗淡，种皮暗褐干秕，这类种子为生活力弱的种子。

6、观察病变。稻种外壳呈黑褐色或有不规则的麻斑点及块状，均属感染病害的种子。如感染有稻瘟病的种子表面有黑褐色斑块，没感染的种粒外表无症状。

7、观察种胚。优质稻种外观平滑有光泽，种胚饱满充实，用手搓捻时，种胚有湿润感，并带绿色，劣质稻种种胚颜色较暗，且干瘪。

　　目前,市场上假劣种子花样繁多,需要从细微处去识别。怎样才能辨别假劣种子呢?首先要清楚假劣种子的定义,假种子是指:一、以非种子冒充种子的。二、以此品种种子冒充其他品种种子的。三、种子的种类与标签标注的内容不符的。四、品种与标签标注的内容不符的。五、产地与标签标注的内容不符的。劣种子是指:一、质量低于国家规定种用标准的。二、质量低于标签标注指标的。三、因变质不能作种子使用的。四、杂草种子的比率超过规定的。五、带有国家规定的有害生物的。

　　当前种子市场上容易识别的造假方式主要有以下几种方式:

　　1、种子质量指标造假。如玉米杂交种纯度指标,国标一级为98％,国标二级为96％,标为99．9％或96％以下的为造假。棉花脱绒的光籽芽率国标为80％,标为70％的为造假。花生种子水分,国标为≤10％,标为≤13％的为造假。大豆种子水分,国标为≤12％,标为≤13％的为造假。

　　2、种子生产许可证编号造假。目前种子市场上种子生产许可证编号为2009年某日的为造假,因为2009年的种子生产许可证编号的企业生产不出来种子。

　　3、生产日期造假。法定的种子生产日期为种子的收获日期,我国除了海南、广西、云南等少数省份外,玉米杂交种的收获时期不可能是1月或2月,玉米杂交种的生产日期标为某年1月或2月非种子收获季节的,均系造假。

　　4、种子审定编号造假。种子审定编号前边是年号,后边3～4位是编号,后边编号偏多的系造假。

　　5、种子包装造假。花生种子装在玉米杂交种袋内销售的系造假。

　　6、种子包装袋外的标签内容与种子包装袋内的标签内容不统一的系造假。

　　7、涂改种子标签内容造假。主要是伪造种子生产日期、种子名称等。这些非常明显的造假方式不被农民所投诉,其主要原因一方面是许多农民不了解种子有关知识,另一方面是这些假劣种子没有给农民造成直接的损失。还有一些造假方式,如产地、生产商、注册商标等造假,需要专业人员才能识别。农民在选购种子不能辨别真假时,可以向当地农业行政主管部门的种子管理机构咨询

一）什么是假劣种子
假种子：
1．以非种子冒充种子或者以此品种种子冒充其它品种种子的种子；
2．种子种类品种、产地与标签的内容不符的。
劣种子：
1．质量低于国家规定的种用标准的；
2．质量低于标签标注指标的；
3．因变质不能作种子使用的；
4．杂草种子的比率超过规定的；
5．带有国家规定检疫对象的有害生物的。
（二）如何识别新旧蔬菜种子
蔬菜种子的假冒方法，一般以旧菜种子冒充新菜种子，而旧菜种子却很少发芽，其识别方法如下：
1、肉眼观察种子外表。一般新种子表皮光滑而有光泽，旧种子表面无光泽，附有一层“盐霜”。
2、用嘴咬种子尝味。新种味清香，旧种则味似变质猪油。
3、用手剥种皮见子叶。新种子的叶子呈浅黄绿色，同时种子内含油分较多，而旧种子的子叶呈黄色，含油分较少。
部分蔬菜种子的简单识别方法：
黄豆、菜豆、豇豆等豆类：新籽的子叶呈绿色，富有油分，口咬有涩味；陈籽的子叶有深黄色或土黄色的斑纹，口嚼无清香味。
茄子、辣椒、番茄：新种子乳黄色，发光，辣椒新种子有浓辣味；陈旧种子土黄、发红，辣椒陈种子味淡。
南瓜、黄瓜、丝瓜：新种表皮富有汹涌乳白色或白色，富含油分，有香味口咬有涩味；陈种子呈深黄色，表皮无汹涌色灰暗或有黄斑，口嚼有油味。
菠菜：新种子为黄绿色，清香，种子内淀粉白；陈种子是土黄色或灰黄色，有霉味，淀粉呈浅灰到灰色。
白菜、甘蓝、萝卜：新种子表面光滑富有光泽，有清香气味，用指甲重压富含油分，碎子成片状，子叶为浅黄色或黄绿色；陈种子表皮无光泽，有时出现盐霜，有油哈味，用指甲重压子叶易碎，子叶呈黄色，油分少。
韭菜：新种子表皮皱而富光泽，种皮表面有白点，色泽鲜明，具有韭菜香味；陈种子失去汹涌种子表面有白霜，种脐由白变黄。