新鲜水果公路运输的技术条件有哪些？

公路运输是目前果品的主要运输形式，它具有作业灵活，适宜中短途运输及门对门的装卸服务，减少转运次数，运输质量好等优点。缺点是公路等级低，塞车严重，振动伤损较大。近年发展的高速公路运输，平稳、快捷，已广泛用于长途运输。
(1)冷藏汽车运输 车厢隔热良好，并装有柴油发电机、制冷机及蒸发、散热、控制设备，能维持车内低温条件。可用来中、长途运输新鲜果实。还有一种从国外进口的平板冷藏拖车，是一节单独的隔热拖车车厢，车厢一端有车轮，另一端挂在大马力拖车车头上。这种拖车牵引力大，拖车移动方便灵活，可在高速公路上运输，运输时可在产地包装场载满果实后，拖运到铁路站台，安放在平板火车上，运到销地火车站后，再用汽车牵引到批发市场或销售点。转运过程无需机械化的装卸设备，大大节省了时间，减少了搬运装卸次数，避免了伤损，并且其经历的温度变化小，对保持产品质量，提高效益有利，适应日益发展的高速公路运输新鲜果实。
(2)普通货车运输在冷藏汽车数量较少的情况下，大量果实公路运输是由普通货车和厢式货车承担的。优点是装载量大，费用低。但运输质量不高，损耗大。普通货车运输果实要注意如下事项。①防超载。超载会造成行车不安全，是运输管理明令禁止的，但车主为了获取利润，货主为了减少费用，贪图方便，往往超载运输。超载可对果实产品造成挤压伤。
②防冻害。利用无隔热的普通货车往北方运输果实容易受冻，需要用棉被、苫布、草帘等进行覆盖防寒。运行应选白天温度高时，运输距离不宜过长。
③防高温。夏季气温高，利用普通货车运输果实容易烂腐。可采取夜间温度低时运行；产品应提前散热预冷；可在车厢内加冰冷却；向车厢顶部或苫布上淋水降温；产品用耐压、通风的容器包装，保持车厢四周通风良好等措施来防止运输热伤。
④防雨淋。运输过程不管什么季节，不管长途、短途运输，都要防止雨淋，淋雨势必会带来腐烂损失。
(3)行车安全 公路运输要安全无误，避免车祸，防止伤亡，避免疲劳驾驶。安全就是速度，就是效益。出了事故，既延误了运输时间，又会造成经济损失。