韭菜需肥有何规律？

幼苗期生长量和耗肥量较小，但营养生长盛期，尤其是春、秋收割季节，生长量和需肥量大，应分期大量施肥。2～4年生的韭菜，生长旺盛，分蘖能力强，产量高，需肥量最大，是肥料需要的高峰。5年生以上的韭菜，逐渐进入衰老阶段，为防止早衰，需要加强施肥。韭菜对肥料的需求以氮肥为主，配合适量的磷、钾肥料。只有氮素肥料充足叶子才能肥大柔嫩，与其他蔬菜相比吸氮量较高，但氮素过多易造成韭菜倒伏。增施钾肥可以促进细胞分裂和膨大，加速糖分的合成和运转；施入足量的磷肥，可促进植株对氮肥的吸收，提高产品品质。另外，有机肥料的施入可以改良土壤，提高土壤的通透性，促进根系生长，改良品质。

韭菜以鲜嫩肥厚的叶片作为主要商品，对磷、钾的要求较多。每生产1000千克韭菜需吸收氮5-6公斤、磷1.8-2.4公斤、钾6-7.8公斤。韭菜需要的养分在幼苗期吸收较少，随着韭菜根系的发育，植株生长进入盛期，吸肥量加大。一般要收割多次，因此，生长量和养分吸收量呈波浪式变化。