贵妃鸡肉质有什么特点？

贵妃鸡肉营养丰富，为理想的优质肉用特禽，肉质细嫩，瘦肉率高，富含蛋白质和丰富的维生素、矿物质；味道鲜美，口感爽脆，香味浓郁，富含17种氨基酸、10余种微量元素，特别是“抗癌之王”硒元素的含量是普通家鸡的35倍，抗衰老剂维生素E的含量是普通家鸡的5倍，经常食用有壮阳、补肾、强体、抗癌、美容等功效。以前曾被列为英国皇家宫廷的美味佳肴。其腿部肌肉间脂肪丰富而均匀，腹脂沉积少。该鸡是高蛋白、低脂肪、集营养、美味、滋补、美容、益智于一体的肉食保健品，具有独特的滋补作用和观赏价值。贵妃鸡肉滋补而性温，善补虚弱，尤以小母鸡肉具有补气、补血、祛风的功效。