小麦从出苗到成熟所经历的天数叫生育期。其长短因品种特性、生态条件和播种早晚的不同而有很大的差别。我地冬小麦生育期一般在240天左右。
根据器官形成的顺序并便于生产管理,常把小麦生育期分为若干个生育时期。一般包括:出苗期、三叶期、分蘖期、越冬期、返青期、起身期、拔节期、孕穗期、抽穗期、开花期、灌浆期、成熟期等12个时期。
小麦生育期可划分为三个生长阶段:一是前期(营养生长阶段),指的是从出苗期到起身期。生育特点是生根、长叶和分蘖,表现为单纯的营养器官生长,是决定单位面积穗数的主要时期。二是中期(营养生长和生殖生长并进阶段),指的是由起身期到开花期所经历的时间。是根、茎、叶继续生长和结实器官分化形成并进期,是决定穗粒数主要时期。三是后期(生殖生长阶段),由开花期到成熟期所经历的时间,是决定粒重的时期。
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