无公害蔬菜是指来源于良好的生态环境,按无公害蔬菜生产技术规程生产,经过法定专业质检部门检测,不含有毒有害物质或者是不含高毒高残留农药,其它低毒低残留农药、硝酸盐、亚硝酸盐、重金属及其它有害物质含量符合国家标准的商品蔬菜。无公害蔬菜生产基地应符合下列几条要求:
①避离造成污染的工矿企业以及垃圾场、医院和生活区,且基地距主干公路40米以外。
②不能选择土壤重金属背景值高的地区及与土壤、水源有关的地方病高发区作为无公害蔬菜生产基地。
③蔬菜灌溉及清洗用水必须符合标准,不能使用未经处理的工业废水、生活污水等被污染的水浇灌蔬菜。
④灌溉系统做到灌、排水分渠、不能串灌。
⑤保持田园清洁。
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