供氮过多或亏缺时作物生长发育异常症状:作物氮素缺乏症状:一般表现是生长受阻,植株矮小,叶色变黄。①氮在植株体内是容易转移的营养元素,故缺氮症状,首先,出现在下部的叶子,而后逐渐向上发展。②缺氮引起叶绿素含量降低,使叶片的绿色转淡,严重缺氮时,叶色变黄,最后死亡。③作物缺氮,蛋白质形成减少,导致细胞小而壁厚,特别是抑制了细胞分裂,使生长缓慢,植株矮小。氮素供应过多的症状:营养生长旺盛,营养体徒长。①作物吸收氮素用于组成蛋白质、叶绿素及其它含氮化合物,构成细胞壁的原料如纤维素、果胶等物质的形成受到严重的抑制,整个植株柔软多汁;②作物容易倒伏和发生病虫危害;③营养生长延长,出现贪青晚熟。
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