1．培育壮苗。多采用育苗移栽的方式，大面积种植也可采取机械播种或人工直接播种的方式。
冬季育苗时播种后要覆盖地膜，以保持床土湿润，提高地温。有条件的尽可能采取塑料穴盘育苗，以草炭和蛭石为基质，比例为2:1，有利于培育壮苗。播种后应保持较高的室温和地温，室温是23-25℃，地温是20℃左右，出苗后温度应降低，室温白天在20-23℃，夜间温度10℃左右合适。在真叶2-3片时分苗1次，每株间距6厘米×10厘米，苗龄30-40天即可定植。
夏季育苗因气温高、雨水多，需要在育苗床上搭遮阳棚，阳棚上覆盖农膜，农膜的底部两边留60厘米以利通风。为防虫底下用防虫网封严，中午要盖遮阳网降温，此外每天浇小水1次以利降温，而后要及时排水。
2．施肥定植。因其需肥量大加上采收期长，因此要施足基肥，每亩施用腐熟、细碎的优质有机肥2000千克，以后随时要与土壤掺匀，耕深20-25厘米，整平后做成长6-8米、宽1.2米的平畦；在土壤黏重和多雨地区应做成高畦，每畦定植2行，平均行距60厘米，株距30-40厘米，每亩2800-3600株。具体种植密度视采收期长短而定，采收季节长的密度宜稀一些。
3．田间管理。
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