怎样应用“感官法”测定种子水分？

通过眼看、手摸、齿咬、耳听，以辩别种子水分的高低。如已经成熟和干燥的种子，色泽比较新鲜而有光泽，水分高的种子色泽比较暗而缺少光泽。如用手插入种子堆中感到有股冷气，用牙齿咬种子则花力气大，发出的声音响亮，种子断面光滑，都说明种子比较干燥，水分一般在12-13％。如手不容易插入种子堆，阻力很大，咬时不花力气，声音不响，种子断面粗糙，都是种子水分含量高的表现，水分一般在15-16％。检验种子色泽，应避免在强光下进行，手摸种子应先用干布揩去手上汗液。

在没有测试种子水分仪器的情况下，感观鉴别种子水分的方法如下：

1.齿咬 用牙齿咬断种子，感觉硬脆“嘎蹦”一声，断面光滑的是干燥种。种子含水量玉米在16％以下，小麦可在11%以下。牙咬时种子发软没声，则含水量高于上述指数。

2.手摸 将手插进种子堆内，如果感到种子滑润，容易伸入底层，或者夏天感到种子堆内有一股凉气，则是干燥。反之，感到种粒表面粗糙发涩，手不易插人，甚至手抽出时手上还粘有一些种子，表明含水量较高。

3.眼看、耳听 眼看玉米种子的胚部凹陷，用手指甲划种胚发硬，则水分低，发软则含水量高。此外，抓一把种子从高处落下，或用手搅动种子，如果发出清脆、急促而响亮的沙沙声音，并有皮屑、污尘飞扬，则是干燥的。