黑麦草粗蛋白4.93%，粗脂肪1.06%，无氮浸出物4.57%，钙0.075%，磷0.07%。其中粗蛋白、粗脂肪比本地杂草含量高出3倍。
茎叶干物质中含粗蛋白质13.7%，粗脂肪3.8%，粗灰分14.8%
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