高产栽培“竹海长裙”竹荪的技术要点有哪些？

a.选好场地：排水良好、无积水、背风阴凉的林地、缓坡地，坡向朝南、腐殖质高。以酸性沙质轻壤土、病虫害较少的环境为最适宜。如果其他条件适宜，仅土质不肥，则应异地另取肥沃土作覆盖土。

b.搭棚作畦：选好场地后，除去杂草，整平，开挖排水沟，整理畦床。畦床宽1—1.3米，长度不限，畦高10—20厘米，畦沟四边倾斜，利于排水。整畦时，先把床内土壤挖4—6厘米，向两边堆积，敲碎后留作覆土。再挖深10厘米，让阳光曝晒至白色（过白）后，打碎整平畦面。然后用石灰水喷洒畦床内外消毒，也可按0.2千克/平方米茶籽饼浸液喷洒地面杀虫。

c.堆料播种：在畦床上堆料5厘米，撒一层菌种，再堆料10厘米，撒一层菌种，最后堆料5厘米，覆土3厘米，并加弓条罩膜。其中第二层培养料和菌种量要比第一层增加一倍。全部用料和用种量为25千克/平方米培养料，4—5瓶/平方米菌种，料与种的比例为5：1，培养料含水量65%左右。播种采用点播与撒播均可。

d.发菌培养：

通风换气：播种后保持每天上午揭膜通风一次，时间0.5小时。夏季气温较高时，早晚揭膜各增加通风一次，使畦床内空气新鲜。

保持湿度：菌丝发育期一般为30天。由于培养基内固有的含水量，前期足够菌丝生长所需，所以一般不必喷水。薄膜内相对湿度保持85%，即盖膜内呈现雾状，并挂满水珠。

控温发菌：长裙竹荪菌丝生长阶段温度5—29℃，最适温度24℃。秋末播种气温低，可采取罩紧盖膜并缩短通风时间，同时拉稀荫棚盖物，引光增温，促进菌丝加快发育。初夏播种气温高，注意早晚揭膜通风，并加厚荫棚盖物，防止因温度过高料内水分蒸发，影响菌丝正常生长。

e.出菇管理：首先要注意湿度变化，灵活掌握喷水。出菇期培养料含水量以60%为宜，覆土含水量不低于20%。出菇前期即菌蕾形成初期每天喷水一次，保持空气相对湿度85%为好。从感官上看，畦床罩膜内呈雾状，并挂满水珠。若水珠明显下滴且量多，表明已达95%以上，应揭膜通风半小时，防止湿度过大引起烂蕾。

②、注意把好“四关”

a.菌种质量关：竹荪菌种要求菌丝粗壮，长势整齐，无中断，无杂菌污染斑块。气生菌丝浓密，呈束状；培养基与瓶壁紧连，无收缩脱节。对于菌丝软弱无力，颜色发黄，甚至自溶，一级菌龄过长衰老、抗逆性差，不宜选用。

b.堆料播种关：培养料铺入畦床采取平铺，用物轻拍，保持料与种能接触即可。如果料太松与种脱节，则不利菌丝生长。三层料二层种，中层料厚、上下层稍薄。粗料宜占70%—80%，碎料应占20—30%，使料粗细均匀，有利菌丝吸收养分继续生长。堆料播种时做到边堆料，边播种，边覆土，一气呵成，切不可让料和菌种被风晾干，影响菌丝萌发，甚至干死。

c.菌丝保护关：菌丝在生长蔓延出土面时，不要随意翻动培养料和覆盖的竹叶或树叶等，一旦扯断菌丝或毁坏竹荪原基，会影响竹荪长出。

d.田间管理关：发菌期与出菇期两个阶段严格区分。发菌期以通风保湿为主，覆土后盖草盖膜保温保湿，湿度不超过85%，温度自然。出菇期30天以喷水防高温为主，幼蕾期喷水宜轻、小雾；发育期则需重、多、勤，前后有别。高温季节采取措施降温，防止菌蕾萎烂。

③、病虫害综合防治：长裙竹荪在生长过程中遇高温、高湿，在酸性培养料上会发生绿、毛、曲霉等杂菌危害。其防治方法是勤通风换气，避免高温高湿。当杂菌出现后，轻轻去掉杂菌的培养料，再用石灰粉覆盖，或用1：500倍的多菌灵或托布津药液喷于除去杂菌的表面，并加强管理。长裙竹荪在生长过程中常遇白蚁、蛞蝓、跳虫、螨类虫害。