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紫背天葵栽培技术?

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紫背天葵(Gynura bicolor DC)别名血皮菜、观音菜。菊科三七草属宿根常绿草本植物,为绿叶蔬菜花色品种之一。其嫩梢及叶可炒食或凉拌,柔嫩细滑,有独特风味。

茎绿色,节部紫红色。叶长卵圆形,边缘有锯齿,叶面绿色略带紫色,叶背面紫红色,有光泽。花黄色。耐热,极耐干旱,适应性强,病虫害少,栽培容易。

由于紫背天葵节部易生不定根,故可扦插繁殖,周年栽培。但以春、秋两季扦插生根最快。株行距25厘米见方。各季均可陆续采收嫩梢及嫩叶上市。做好肥水、中耕、除草和防蚜虫等田间管理工作。


一、育苗 紫背天葵节部易生不定根,栽培上大多采用扦插繁殖。于春季3—5月和秋季9-10月,从健壮的母株上取嫩茎作插条,插条长10-15厘米,具3 -5片叶,摘去基部叶片,插于苗床上。插条应斜插,在扦插之前用400-6Oppm的萘乙酸处理3-5秒钟,有利于生根,提高插条的成活率。苗床选用砂壤土,整平、耙细。扦插株距8-10厘米,入土2/3。扦插后浇透苗床,用稻草覆盖,15天左右生根成活,成活后即可移植。

  二、定植 选择富含有机质、保水保肥能力强、透气良好、微酸性的壤土或砂壤土。定植前深耕晒垡,每亩施腐熟的农家肥3咖-50叩公斤或有机复合肥
80公斤作基肥。整地作高畦,株行距25厘米× 30厘米,定植后及时浇透水。

三、管理
紫背天葵虽耐干旱和瘠薄,但供应充足的水分和肥料,可保证其高产和优质。灌溉的原则为:土壤见干湿,不能过湿。夏、秋两季注意排水防涝。其生长的适温为20-25℃,气温高于30℃时,覆盖遮阳网降温。紫背天葵耐低温能力较差,低于
3℃,则易受冻害。从10月中旬到12月份,随着气温逐渐下降,要依次覆盖大棚、地膜、小棚、草帘。夜间棚内温度最好保持在15℃以上。开始采收后,每采收一次追一次肥料,每亩施腐熟的人粪尿600公斤或有机复合肥10-15公斤。同时结合灌溉,中耕、除草。

四、采收
紫背天葵为宿根常绿草本植物,栽培措施得当,全年都可采收。冬季生长缓慢,每月采摘一次,春暖后生长迅速,15天可采摘一次。采摘时摘取长5-10厘米,具4-6片叶的嫩茎。每次采收时留基部2-3节叶,以后从叶腋处长出新茎。每次每亩可采收100-150公斤。