平菇菌丝体有哪些特征？

菌丝体是平菇的营养器官。它是由担孢子萌发、生长、分支形成的纤细、多枝状的多核菌丝，又叫初生菌丝，不结实。两个性别不同的单核菌丝结合形成的双核菌丝，又叫次生菌丝，次生菌丝粗壮，生长快，有锁状联合，生长繁殖成结实性菌丝体，呈浓密、白色、绒毛状。平菇菌丝体生长温度5～36℃，适温一般为25～27℃。33℃时，菌丝生长慢弱，易污染。平菇菌丝生长不需要光，强光有抑制作用；子实体分化发育要求一定的散射光，一般光强度在250～1500lx。 平菇菌丝在PH3～7都能正常生长，适宜PH为5.5～6.5。

人工栽培的各个种菌丝体均白色，在琼脂培养基上洁白、浓密、气生菌丝多寡不等。