一、主要原因
1、温度和湿度。温度和湿度是影响草莓畸形果发生的重要因素。草莓花期遇连续阴雨或空气湿度过大,导致花药开裂受阻,花粉传播不良,影响雌蕊柱头受粉。花期温度低于0℃亦会影响授粉受精,低温和阴雨伴随的光照不足造成花粉发育不良,发芽率低下,从而影响授精受粉和果实发育,导致畸形果形成。
2、栽植密度。种植密度过大、通风透光不良的地块发生严重。草莓的栽种密度主要取决于栽培方式、品种特性、地的肥力和管理水平等因素,对于长势旺盛的品种,可适当稀植,长势弱的品种可密植。壮苗、早栽、肥水好的地块密度应稀;弱苗、迟栽、肥水差的地块应密。一般亩栽7000 -10000株。
3、施肥不当。有机肥施用量不足,偏施氮肥致枝叶徒长,畦面高低不平等综合因素形成郁闭高温的小气候,极易加重畸形果发生。
4、病虫危害及用药不当。草莓发生白粉病、灰霉病、黄萎病均会导致光合作用及养分代谢受阻,蛴螬、蓟马、红蜘蛛等虫害则对植株造成机械损伤,导致不同程度的畸形果发生。而用药不当非但达不到控制病虫危害的目的,相反对草莓产生毒副作用,致使花粉发育受损,花粉发芽率降低,增加畸形果发生的几率,尤以农药浓度过高和花期、小果期用药受害明显。
二、防治方法
1、正确选择品种。最好能选用低温条件下花粉多、花粉捻性高、果实酸性小、畸形果少的优良品种如鬼怒甘、红颊等品种。
2、控制温度和湿度。草莓花期应严格控制保护地内的温度和湿度,低温、高温、高湿都易引起草莓畸形果的发生。温度宜控制在15~25℃,要适时放风,以降温降湿。花期只要地表不干,一般不需灌水。
3、加强植株管理、合理疏花疏果。随着植株生长会产生许多侧芽,要及早摘除病虫叶、老叶,匍匐茎要随时摘掉,以利通风透光和防病,并带到田外深埋;合理疏花疏果可明显降低草莓的畸形果率,且有利于集中养分,提高单果重及果实品质,疏花应疏去弱势花、低位花和叶内花,疏果应疏去畸形果、病果、小果、僵果和虫蛀果。
4、合理施肥。草莓结果期长,对氮、磷、钾三要素的需求较多,在重施基肥的基础上,及时补充肥料。从顶花序现蕾到果实采收前,每20天追肥一次;从第一次采收高峰后,每30天追肥一次。要增施磷、钾肥,不要追施碳铵。追施三元复合肥时,要加水化开后打孔追施,在开花结果盛期,一般需亩追施标准复合肥15-20公斤。在苗期、开花前后、果实膨大期15天左右喷施一次微肥,如磷酸二氢钾、钙肥、硼肥等。
5、减少用药次数。防治草莓的病虫害,应采用以农业防治为主的综合措施,尽量不用药或少用药。花期喷药易引起畸形果的发生,特别是当日开放的花朵更是如此。在发病初期进行防治,每隔7-10天喷一次,连喷2-3次。若病虫害较严重,则应注意在花前花后用药。
防控对策
草莓畸形果的防控应立足于以农业控制措施为主,优先实施农业栽培措施,充分利用保护地生态的可控性和蜂媒昆虫的有效性,选用无害化农药控制病虫发生,确保植株生长旺盛和果实健壮发育。
1.调控温度和湿度
为防寒保温,应于10月下旬在草荀进入体眠前覆盖地膜,花期要根据其生理特性加强对温度的动态调控,通过适时放风使白天温度控制在23~25℃,夜间温度控制在8~10℃为宜,通过通风换气和必要时加盖中棚降低空气湿度,使棚室的相对湿度保持在白天60%左右,夜间80%~90%,既满足草莓生长的需要,又不易诱发病害。
2.选用抗病良种
这是控制畸形果最经济和有效的方法。实践证明:全明星、童子一号、章姬、红央等浅体眠型品种具有耐低温和弱光,抗白粉病的良好特性,适合当地优质高产栽培,同时表现为花粉强健,不易产生畸形果。
3.加强管理,实施健身栽培
在定植前10d,按30t/公顷有机肥兑配1.5t生石灰均匀与土拌合,灌水盖膜,利用有机肥腐熟产生的高达60℃的酵热清洁土壤、消灭菌源,丰富土壤肥力,以保证植株生长健壮,增强群体抗逆能力;在开花前适量疏除高级次花蕾,确保养分集中,着果整齐;落花后摘除花序顶果及弱势侧芽和衰老病叶可增加全株重量提高果实糖分和商品果率,保持棚室整洁通透,增强植株光合效率,抑制畸果和病虫发生。
4.放蜂传粉
放蜂传粉是促进授粉受精,防控草莓畸形果形成的有效措施。在花期前三天将蜂箱放置于棚内向阳处,蜂箱底围铺麦草以增加箱内温度,促使蜜蜂在低温条件下提高采粉力,每亩棚室面积投放一箱蜜蜂授粉,辅以蔗糖水(1∶1)作为蜜蜂的补充营养,保持棚室通风,严禁使用农药。与不放蜂区相比,此项措施可提高草莓的授粉受精结实率,使草莓正常果增加近三倍。
5.科学用药,适时防治
草莓生长期发生的多种病虫害以白粉病和灰霉病为重。应立足于勤检查、早发现,将发病中心及时控制在较大面积扩展危害之前。选用生物农药和高效、低毒、低残留的化学农药,合理混配交替,严格控制用药次数和用药量。杜绝花期及小果期用药。在草莓定植后开花前采用15%粉锈灵2000倍液、70%甲基硫菌灵1500倍液、58%甲霜灵锰锌1000倍液或2%的抗霉菌素AC等药剂交替使用,每隔7~10d喷雾一次,连续三次用药即可有效押制病害的发生和发展。
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