为了延长秋花椰菜(菜花)的供应期可以将播种期延后,在霜冻前植株现花球以后,将植株整体贮存在适宜条件下,利用营养体贮存养分供应花球进一步长大形成产品,这就是秋花椰菜的假植栽培。其主要技术措施如下:(1)选择适宜品种,培育壮苗,培农村信息网版权所有养霜前健壮的未熟植株:选用荷兰雪球等品种,可于7月下旬至8月上播种。播种育苗技术与秋花椰菜相同。田间定植后,加强前期肥水管理,中耕划锄,促进营养生长,及早形成较大的叶丛,在霜冻前,植株现花球达拳头大小为宜。(1) 株的选择处理:霜降前后,把植株刨起,去掉部分老叶和黄叶,大小分类存放。刨株时,尽量保护根系,带大土块。在假植过程中,花球容易出现变黄、变暗及腐烂现象,原因主要是运输过和中植株受到机械损伤,感染了病菌。因此,贮存应尽可能避免机械损伤,还可用3%托布津、多菌灵进行处于理,或用2,4-D处理。(2) 假植方法:分为沟假植和阳畦假植。① 沟假植:就是在田间或院落背风向阳处挖深80厘米,宽1米的长沟,每3米左右留一隔墙,四壁间断地打上木桩,捆上秸秆,以利通风。沟底铺7~10厘米厚砂土,用水喷湿,挨个摆花椰菜植株,用砂土将根埋严,再喷一些水。植株之间不能太拥挤,呈半自然舒展状态,花球用折叶保护。沟上搭横杆,覆盖草苫,并随天气变冷逐渐加厚。② 阳畦假植:就是在北风向阳处建阳畦,将选择处理好的植株,摆入畦内,埋根并浇1次水,上面覆盖薄膜。前期注意通风,天冷后加盖草苫。管理:夜间假植沟温度为0~3℃,阳畦假植5℃,相对湿度90%左右为适宜。低于0℃易受冻害,应增加覆盖物。依据天气变化,随时增加或减少覆盖厚度,并注意通风换气。花球长工大后,可随时采收供应市场。为了保护花不少地方不受污染,操作过和中应注意保持假植环境内清洁。
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