冬季棚室蔬菜生产极大地丰富了我国民众的“菜篮子”,为提高人民生活,改善膳食结构,发挥了重要作用。但是,每到冬季,不良天气可能一夜之间就给菜农造成巨大的经济损失,因此,做好冬季不良天气的防范和蔬菜管理,是冬季蔬菜生产中非常重要的工作。
一、风雪天气要及时管。大风暴雪天气对棚室蔬菜造成的损失时间短、损失惨重,因此,必须引起高度关注,并及时管理。大风、大雪或暴雪天气到来之前,要及时进行棚室加固和棚膜修补,每天收看收听天气预报。棚室口要封严,要将棚膜、草苫盖严、压实;压膜线、草苫绳每年要进行更新;不仅将纵向草苫绳系牢、压紧,而且在大风天还要增加3~4道横向拉绳。对棚内无立柱或立柱少的,要增加立柱支架,以提高棚室载荷。为便于清扫棚上积雪,应在草苫上加盖二层薄膜。同时,在大雪或暴雪降落时,应随时观察雪情,并及时清除棚上积雪,以防将棚室压塌。
二、阴雾天气要精细管。冬季阴雾天气是较常见的不良天气,在出现连续阴雾天气时,保温减湿是管理重点,如不是极为必要的情况下,不要浇水、施肥、喷雾防治病虫害。确需使用上述措施时,要在技术人员和有经验的菜农指导下,避开连续阴雾造成的蔬菜生长薄弱期,使用滴灌、微喷、膜下沟灌、冲施肥、叶面肥和烟雾剂、诱杀板等农业和物理措施,进行水肥管理和病虫防治。在连日阴雾天气时,要注意增加散光照,每天中午在气温较高时拉开草苫,有电源条件的可采用40W植物补光灯、植物生长灯或120W大棚黄瓜专用补光灯等专用或普通日光灯进行补光。
三、低温严寒要科学管。设置防寒沟,在棚前挖30cm宽、50cm深的防寒沟,填满秸秆、树叶或杂草,可提高棚温3℃;加挂反光幕,在棚室北侧离开棚墙加挂反光幕,可使棚温提高2℃,可使光照度增加20%~30%,也可使地温提高1℃左右;科学用肥水,在棚室温度低于8℃时不要浇水施肥,确需施肥的可叶面喷施0.3%的磷酸二氢钾、0.3%的硝酸钙、1%~2%的冲施肥或复合肥滤液,或1%的葡萄糖液;设置增温炉或棚外增温灶,在温度低于6℃时,就应及时用秸秆、柴草、煤炭等加温增温,但一定要将烟气排出棚外。有电源条件的,还可用电热器等增温,以利棚室蔬菜度过不良气候条件影响期,快速恢复生产。
四、气温骤升骤降要灵活管。在连日阴雾天气突然放晴时,不要马上拉开草苫,要拉半苫盖半苫或隔一苫拉一苫,这样连续三天,逐渐使棚室蔬菜适应环境变化,以防棚内快速高温和阳光直射,造成棚内蔬菜大量蒸腾水分,而由于根系弱化、老化吸收不畅,而导致失水萎蔫死亡。在突然大幅降温时,要晚拉草苫,早盖草苫,延长覆盖时间,以蓄积棚内温度,减少棚温散失。同时,在气温骤变时,不要浇水、施肥和喷雾防治病虫,以免降温伤根,造成死秧和加重病虫害发生。
日光温室蔬菜冬季生产上的灾害性天气主要有:大风、持续阴雪、寒流降温、持续低温寡照、久阴骤晴等。遇到灾害性天气应及时采取措施,以确保植株安全越冬。
大风天气 白天遇到大风天气,应立即压紧压膜线或放下部分草苫压在温室前屋面的中部。温室前屋面弧度小,压膜线压不牢,最好用竹竿压膜。夜间被风吹开的应及时拉回到原来的位置,最好在温室前底部横盖草苫,再用石块压牢。
连阴天 遇到连阴天气,在保温的基础上,要多见光。应尽量利用阴天的散射光,只要揭开草苫后温度不下降就要揭苫。即使外界温度较低,揭开草苫后温度有所下降,也要在中午前后揭开草苫,让植株见半小时到1小时的散射光,或者前揭后盖,以保证植株每天见光。如果连阴天气时间过长或极端低温出现时间长,室内温度持续下降,就要在温度降到生长将要受害前进行补充热量,将温度升到13℃~15℃,以确保植株不受寒害。
寒流强降温 遇到寒流强降温天气,可根据温室的保温性和栽培作物的不同,临时扣中小棚,棚面再增加纸背、无纺布、整块旧塑料布、草苫等。临时辅助加温,注意不能向室内漏烟。辅助加温只要保证作物不受冻害即可,切不可把室内气温提得太高,以免影响正常发育。
降雪天气 一般温度不很低时,为防止草苫被浸湿,可将其卷起,雪停后再放下。降雪同时降温的情况下不宜卷草苫。遇到暴风雪天气时,应及时用刮雪板把积雪刮下来,防止积雪过厚。特别是夜间遇到暴风雪时,更应及时清除积雪。
久阴骤晴 往往在阴雪天过后放晴时,揭开草苫后由于植株水分失衡,导致萎蔫,轻则生长点受损,重则全棚蔬菜死亡,这时要注意采取回苫的措施,其方法为当天转晴后应早揭苫,使其在清早的阳光下就见光。若发现植株出现萎蔫时,应及时将草苫盖上,也可回苫后结合叶面喷水,调节水分平衡。
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