马铃薯疮痂病主要侵染块茎，先是在表皮产生浅棕色的小突起，几天后形成直径0.5厘米左右的圆斑，病斑表面形成硬痂，疮痂内含有成熟的黄褐色病菌孢子球，一旦表皮破裂、剥落，便露出粉状孢子团。根据病斑形态可分为突起型疮痂病和凹陷型疮痂病。
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