(一)早熟 一般麻鸭16~17周龄开始产蛋,北京鸭20周龄开始产蛋,樱桃谷肉鸭和狄高鸭26周龄开始产蛋。
(二)繁殖力强 蛋用品种一年可产蛋280~300枚,肉用品种一年可产蛋140~200枚,兼用品种一年可产蛋160-180枚。如果以受精率,孵化率各80%,育雏率为95呖计算,则一只蛋用品种的母鸭一年可以繁殖170~181只鸭,一只肉用品种的母鸭一年可以繁殖84~121只鸭,一只兼用品种的母鸭一年可以繁殖99~108只鸭。
(三)生长快 成熟早肉用型鸭的生长发育快,如樱桃谷肉鸭在良好的饲养条件下, 45日龄体重可达到 3 000克,相当于初生重的60倍。蛋用型鸭的成熟早,~般在100~120日龄就能开始产蛋。 北京填鸭56天龄体重可达3公斤,狄高肉鸭56天龄体重达3.5公斤。
(四)保温性强 保温性强成年鸭的大部分体表都覆盖着羽毛,能阻碍皮肤表面的蒸发散热,因而具有良好的保温性能。同时由于在腹部具有绒羽毛,所以鸭在寒冷的冬季仍然能下水游泳。
(五)抗热能力差 抗热能力差鸭无汗腺,散热能力较差,比较怕热。在炎热的夏季,鸭子喜欢泡在水里或者在树荫下休息,由于采食时间减少,会导致采食量下降,从而造成产蛋量的下降。鸭虽无汗腺,但有许多气囊,用于加强呼吸过程,从而达到通过呼吸改善散热的目的。鸭除了能通过呼吸散热外,还可进入水中,通过水进行传导散热。
(六)需要更多饮水 新陈代谢旺盛鸭与其他家禽一样,新陈代谢十分旺盛正常体温为 415~43℃,心跳次数每分钟 160~210次,呼吸每分钟16~26次,对氧气的需要量大。鸭的活动性强,有发达的肌胃,消化能力强,对饥渴比较敏感,因而需要较多的饲料和频繁的饮水。