(1)生长发育指标和生产性能在育雏和育成期，定期抽查体重、胫长看是否能达到标准；在产蛋期主要看产蛋率的高低、蛋重的大小是否达到标准，蛋壳的颜色和质量是否合格。(2)采食量一般质量差的饲料会导致鸡只采食量增加，通过增加采食量来满足营养需要。
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