内蒙古黑猪全身被毛黑色,具有不规则的六白特征。头中等大小,嘴长短适中,面部凹度在150~173°之间,处于鼻骨中部。耳中等大小,前倾。体格中等大,结构匀称,体质细致结实,后躯发育良好,四肢坚强有力。乳头数平均13.12±0.08个。皮薄毛细。
内蒙古黑猪成年公猪体重198.06±5.58公斤,体长149.33±2.51厘米,体高76.28±0.58厘米,胸围140.22±2.43厘米;成年母猪体重155.20±5.04公斤,体长150.12±2.18厘米,体高70.74±0.21厘米,胸围127.48±2.90厘米。内蒙古黑猪适应当地严寒多沙的自然气候,表现较强的抗逆性。肥育猪在能量低于全国饲养标准16~24%、蛋白水平低于21~32%的情况下,具有较好的生长速度和饲料利用率。肉质良好。母猪具有产仔中等、性情温顺、发情明显易配的特点。与其他猪种杂交具有良好的杂种优势。但该猪种存在产仔数、瘦肉率不高的缺点。
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