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黑木耳如何制作菌袋及灭菌?

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是木耳菌所用的塑料袋,还是生产木耳的三级菌袋啊?如果是三级菌,就是栽培菌,生产相当繁杂。首先你房舍需要有拌菌室、接种室、养菌室,设备有拌料机、装袋机、灭菌锅、灭菌筐、接种器等。购来锯沫子、稻糠等原料,按比例配合搅拌,装袋,灭菌,接种,放入养菌室培养。然后下地栽培。一般来讲一袋的成本在1.6元左右,不含机器厂房的投入和折旧,每袋可收木耳1两左右,按30元斤,计算,每袋最低可获纯利1.5元。设备的成本和厂房改造大约在3万元左右,如果附近有人家有设备,可以集中制作,回家养菌,能降低成本。

灭菌 采用常压100℃保持8小时以上或高压在1.2-1.5kg/cm²的压力下持续灭菌1.5小时.灭菌时,要求必须将锅内的冷空气排尽,菌袋摆放不要过于紧密,灭菌结束后应自然冷却,防止打湿棉塞.