甜菜属阔叶性作物,叶片表皮无论是正面还是背 面,都分布着许多气孔和水孔,能使细胞原生质与外界 联系,进行叶片内外的物质交换。因此,甜菜除根部吸 收营养外,还可通过叶片吸收养分。叶片的背面气孔和 水孔的数量多于正面,加之海绵组织比较松软,栅栏组 织排列紧密,所以,在进行叶面施肥时,施于背面的效 果好与正面。将某一种或几种营养元素混合配制成水溶液,在甜 菜定苗后的不同时期,根据甜菜营养生长情况,进行叶面喷施即可适当补充相应的营养。
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