非法向农民收费、罚款或者摊派应承担的法律责任包括：上级主管机关应当予以制止，并公告。已经收取的钱款，由上级主管机关责令限期归还。已经使用人力、物力的，由上级主管机关责令折价偿还已经使用的人力、物力。情节严重构成犯罪的，依法追究刑事责任。
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