(1)照蛋 照蛋是利用蛋壳的透光性，通过阳光、灯光透视所孵的种蛋的胚胎发育情况。照蛋的方法和设备，可因地制宜，就地取材，视具体情况而定。最简便的是在孵化室的门或窗上，开一个比蛋略小些的圆孔，利用阳光透视。目前，通常多采用手提照蛋器，也可自制简便照蛋器，照蛋时将孔按在蛋的大头下逐个点照。此外，还有装上光管以光镜的照蛋框，将蛋盘置于其上，可一目了然地检出无精蛋和死精蛋。为了增加照蛋的清晰度，照蛋室需保持黑暗。 1)照蛋目的：一是检查胚胎发育情况，以利于孵化工作的正常进行；二是剔除无精蛋和死胎蛋，以保持良好的孵化环境，提高孵化率。 2)照蛋时间及胚胎的变化：在整个孵化过程中一般照蛋2～3次。头照一般在6～7天进行。头照时除剔除无精蛋和死胎蛋外，更要注意胚胎发育情况。发育正常的胚胎，血管网鲜红色，扩散面较大，胚胎上浮或隐约可见；发育不良的胚胎血管淡红色、纤细、扩散面小；无精蛋则蛋内透明，有时呈现出蛋黄暗影；死胎蛋则见有血点、血圈或血线，有时可见死亡的胚胎，无血管扩散，蛋的颜色较淡。二照在种蛋入孵后13～14天进行。二照的目的是观察前中期胚胎发育是否正常；剔除死胚蛋和头照遗漏的无精蛋。此期，发育正常的胚胎，尿囊血管伸展到蛋的尖端"合拢"，并包围蛋的所有内容物，透视时蛋的尖端布满血管；发育慢的胚胎，尿囊血管尚未合拢，透视时蛋的小头颜色发白；死胚蛋内是漆黑一团，边缘色发淡或呈污水样的淡色液体(臭蛋)。三照的入孵后25～26天进行。三照后即落盘。此次照蛋时，发育良好的胚胎，除气室外占满蛋的全部容积，胎儿的颈部紧压气室，因此气室边办弯曲，血管粗大，有时可以看到胎动；发育慢的胚胎则气室小，边界平齐，对发育慢的胚胎可延迟落盘；死胚蛋，气室血管颜色较淡，边界模糊，蛋的大小常常的淡色的。
(2)蛋重变化 蛋在孵化过程中，由于蛋内水分蒸发和胚胎的物质代谢，蛋重逐渐减轻。孵化期内各阶段胚蛋重减轻情况见表2。如果蛋的减重超出正常的标准过多，则照蛋时气室很大，可能在湿度过低；如减重低于标准，则气室小，可能是湿度过大，蛋的品质不良。孵化期内各阶段正常发育的胚蛋重量减轻情况：胚龄5天：胚慢减轻2～2.5%；胚龄10天：胚慢减轻4～5%；胚龄15天：胚慢减轻7～8%；胚龄20天：胚慢减轻9～11%；胚龄25天：胚慢减轻12~15%。 (3)出雏情况 若孵化正常，则有明显的出雏高峰。若出雏持续时间长，无明显的出雏高峰，需查找原因。另外，正常情况下落盘出雏率(出雏数/落盘胚蛋数)应达90%以上。出雏时如死胎超过15%，而二照时胚胎发育正常，出壳时间提前，同时弱雏有明显"粘毛"现象，说明二照以后温度偏高；如出壳时间推迟，弱雏多且壮大，死胎比例明显增多，而二照时胚胎发育正常，说明二照后温度偏低。 (4)解剖剥壳 将死胚蛋煮熟后，剥壳观察。如部分蛋壳被蛋白粘住，表明尿囊没合拢，胚胎发育不正常，是孵化前13天温度偏低的原因；如整个蛋壳都能剥离，表明尿囊合拢良好，是胚胎13日龄后出的毛病。凡是蛋白吸收不好的死胚蛋，都有"裹白"、"吐青"、"粘毛"等现象，都表明在孵化1～20天之间温度有问题。如啄壳培位淤血，是由于出雏时温度过高，胚胎受热啄破尚未萎缩的尿囊所致。孵化后期温度偏高，还会引起"钉脐"(尿囊血管的血淤积脐部)、"穿漂"(喙已伸出壳外死亡)。除了从上述诸方面进行检查分析外，还要掌握种蛋来源与种鸭的饲养管理和繁殖情况。