胡萝卜可以列入能量饲料内,但由于它的鲜样中水含量多、容积大,因此在生产实践中并不依赖它来供给能量。它的主要作用是冬春季节饲养黑山羊时作为多汁饲料和供给胡萝卜素。由于胡萝卜中含有一定量的蔗糖以及它的多汁性,在冬春饲料缺乏、干草或秸秕需求较大的黑山羊日粮中加入一些胡萝卜,可以改善日粮的口味,调节消化技能。新鲜的胡萝卜对黑山羊有轻泻作用,因此收获后常要贮存几周再饲喂。
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