如何提升香蕉品质？

1、种植组培苗。新植蕉园或需更新轮作的老蕉园，尽量选择优良品种试管苗种植，试管苗具有无病虫害、生长一致、易管理等特点，特别能预防香蕉束顶病、香蕉枯萎病。

2、增施生物有机肥。提高土壤肥力，改善土壤结构，提高土壤有机质的活性，利于土壤养分释放，防止土壤板结，活跃土壤微生物，提高养分吸收。有资料显示，施生物有机肥的蕉园比单施化肥的增产9%，每亩增产280公斤。使香蕉果实具有优良的品质，应以施生物有机肥为主，特别是开始花芽分化期，重施攻花壮胎肥，化肥在香蕉生长前期施用。

3、加强水分管理。香蕉的水分管理是获得优质的重要因素之一。香蕉的需水量较大，缺水发育迟缓，涝害易缺氧烂根，需有适宜的水分。一般花芽分化期至幼果期要水分充足，而挂果中后期适当的控水有利于提高果实品质风味和耐贮性。根据研究表明，香蕉适宜的水分为60%～80%土壤田间持水量。因此，干旱时适量灌溉，雨季涝害时要及时排水。

4、实施果实套袋，防治病虫害。在香蕉断蕾后喷一次杀虫杀菌剂，待药水干后即用蓝色薄膜袋套到蕉穗轴的勾弯处，扎紧。蕉果套袋可提高果实品质，降低农药残留量，减少喷药次数，减少污染，生产绿色产品。

科学采收、贮运。采收前少灌水，不喷药，蕉果饱满度达75%左右可采收。采收时轻割轻放，在田间套袋不要撕烂，运到加工场后再摘除薄膜袋，尽量避免机械损伤。去轴落梳后进行防腐处理，再入冷库贮藏运输。

更新老蕉园。由于病虫害、气候及土壤等管理上的原因，香蕉栽培3～4年后产量质量均大大下降，要进行轮作，轮作一般种植花生、水稻、甘蔗等，这样有利于调节土壤的理化状况，减少病虫害，尤以水稻轮作为好。