羊角蜜甜瓜出现发酵瓜，怎么办？

产生原因及防治：

　　发酵瓜产生的原因在于，细胞内的糖分外渗，在瓜体内酵母菌的作用下，进行发酵所致。幼瓜发病时，由于糖分含量少，症状不明显。随着甜瓜逐渐成熟，糖分含量升高，甜瓜内部逐渐变成水渍状、发酵、腐烂。由此可见，发酵瓜的发生的主因是细胞结构不稳定，致使其中糖分外渗所致。而钙元素能促进细胞壁的形成，保证组织的稳定性。那么，钙元素缺乏是导致发酵瓜产生的主因。

　　甜瓜的日常管理中，土壤缺钙和植株钙元素吸收受阻，是导致发酵瓜出现的主要原因。说到钙元素吸收受阻，又区分为以下两点：

　　一是氮肥使用过多，导致土壤盐渍化加重，对其中的钙、镁、硼的中微量元素产生拮抗作用，使得相对缺乏；

　　二是定植时间过早，温度过低，无论是地下部根系还是地上部植株，均长势偏弱，影响了植株整体对钙的吸收及向果实内的转运，使得果实细胞壁结构不稳定，糖分外渗。

　　这就需要瓜农合理施肥，注重土壤养护，确保养分均衡，植株长势健壮；同时留瓜前，应有效补充钙肥，进行喷施或冲施，确保瓜体细胞结构稳定。