定植时浇透水,特别是麦收后气温高,应浇透水,过几天再轻浇缓苗水。缓苗至开花坐果期适当控水,以提高地温,促进根系发育,防止徒长。开花坐果后加大浇水量。盛果期每半个月追施尿素一次。每次每亩施10-15公斤,促高产防早衰。生长中后期喷施0.3%磷酸二氢钾液2次,防病增产。生长期间多次培土壅根,防渍防倒伏。红透鲜亮的椒可分次采摘,也可以一次采摘。
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